Permen Susu merupakan salah satu cemilan khas Pulau Sumbawa, NTB. Permen yang berbahan utama susu kerbau murni ini menjadi oleh-oleh andalan masyarakat sumbawa. Proses pembuatannya bisa dibilang cukup mudah. Susu segar yang telah diperah selanjutnya akan disuling dengan cara dimasak untuk menentralisir bakteri jahat yang mungkin ada di dalamnya. Langkah selanjutnya yaitu mencampur susu yang tadinya sudah dimasak dengan gula pasir untuk kemudian diaduk hingga berbentuk karamel yang siap dicetak. Terakhir, susu dikemas menggunakan kemasan berbahan dari kertas. Di Sumbawa, desa Penyaring kec. Moyo Utara menjadi centra produksi oleh - oleh khas satu ini. Warga penyaring sepenuhnya masih menggunakan cara tradisional dalam produksinya. Baik dari tahap memerah susu hingga tahap akhir pengemasan.
Berikut salah satu produk persem susu murni Sumbawa "Cap kerbau perah" :
Untuk pemesanan cemilan khas ini bisa
hub; ibu Jaimah
no hp;081915905752